suszenie owoców

Bywają lata, kiedy w ogrodzie jest pełno owoców. Pierwsze dojrzałe szybko zjada się na miejscu, potem piecze się ciasta, w końcu gotuje i mrozi. A co zrobić, kiedy zamrażarka jest pełna, a wszyscy krewni i znajomi zostali już obdarowani? Wtedy można owoce suszyć – to najstarsza metoda konserwowania żywności.