Bakłażan – jakie ma wartości odżywcze? Wyjątkowe przepisy na zimę
Bakłażan albo oberżyna, jajko krzewiaste albo gruszka miłosna – a całkiem poprawnie pod względem botanicznym: psianka podłużna (Solanum melongena). Wydłużone lub kuliste owoce bakłażana, czyli soczyste jagody, składają się w 93% z wody. Ze swoimi 17 kcal /100 g są bardzo nisko kaloryczne, a na dodatek zawierają witaminy, składniki mineralne i du...
Dowiedz się więcej